Nutrition

Le Brésil doit faire face à une transition épidémiologique majeure: le pays compte 33 millions de personnes souffrant de la faim ou d’obésité, deux problèmes causés principalement par la pauvreté, un mode de vie sédentaire et un marketing alimentaire agressif.

Gastromotiva déploie son action en premier lieu dans les favélas, où les habitants se nourrissent majoritairement d’aliments transformés, frits et de mauvaise qualité. L’objectif de l’organisation est de former de jeunes Brésiliens pauvres et sans emploi aux métiers de la restauration, tout en promouvant une alimentation saine. Initialement active lors de grands événements, comme les Jeux Olympiques de 2016, Gastromotiva s’est ensuite tournée vers le développement de cantines sociales, qui servent des repas sains, préparés à partir de surplus alimentaires par un personnel qualifié et destinés aux personnes défavorisées.

Avec le soutien de la Fondation du Groupe Pictet, Gastromotiva ambitionne d’atteindre près de 42'250 personnes vulnérables dans trois villes d’ici fin 2023, en leur fournissant des repas gratuits et sains produits par 52 cuisines sociales. Au-delà de l’aspect nutritionnel, Gastromotiva souhaite, là où elle opère, inculquer un sentiment de responsabilité, de fierté et une ambition aux communautés.

Sanku est une organisation à but non lucratif qui lutte contre le fléau de la «faim invisible» en Afrique de l’Est et cherche à mettre fin à la malnutrition de 100 millions de personnes d’ici à 2030.

La farine de maïs constitue l’aliment de base en Afrique de l’Est, consommée par plus de 90% de la population dans certains pays. Cependant, cette farine est dépourvue de nutriments essentiels, ce qui provoque une malnutrition chronique qui touche près d’un tiers de la population. Sanku collabore avec un millier de petits meuniers pour enrichir la farine de maïs en y ajoutant des micronutriments indispensables, la rendant ainsi accessible, abordable et plus attrayante pour les familles. En fournissant aux  meuniers la technologie et le modèle économique nécessaires à la production de farine enrichie, l’organisation a pu accroître la qualité nutritionnelle de cet aliment quotidien. Les résultats obtenus ont permis de créer des conditions favorables à une meilleure santé et à une plus grande productivité pour les générations futures, notamment par la réduction des retards de croissances, des anémies et des anomalies du tube neural, ainsi qu’en diminuant l’absentéisme scolaire et professionnel. De plus, cela favorise le développement économique et réduit les décès, contribuant ainsi à sauver des vies.

Depuis le début de sa collaboration avec la Fondation du Groupe Pictet en 2022, Sanku a étendu son rayon d’action. Rien qu’en Tanzanie, ce sont 600’000 personnes supplémentaires qui bénéficient aujourd’hui de son aide.

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Philani a été créée en 1979 pour répondre aux problèmes liés aux multiples crises sociales et sanitaires frappant les provinces sud-africaines du Cap-Oriental et du Cap-Occidental, où 30% des mères sont séropositives et où un enfant sur cinq meurt avant d’atteindre l’âge de cinq ans. L’organisation forme des «mères mentors» qui aident les familles à accéder aux soins médicaux, dispensent des cours sur l’alimentation, suivent le développement des enfants et établissent des rapports de confiance avec la population locale.

L’action de Philani se concentre sur les mille premiers jours de la vie d’un enfant, une période cruciale pour son développement physique et cognitif. Les «mères mentors», qui ont elles-mêmes surmonté de nombreuses difficultés pour élever des enfants et les garder en bonne santé, se rendent de maison en maison pour accompagner et éduquer les familles. Plusieurs études mettent en évidence les importants bénéfices de ce travail, notamment en terme de réduction des complications lors des accouchements.

La Fondation du Groupe Pictet soutient Philani en finançant les activités de 30 «mères mentors» ainsi que de trois écoles maternelles qui accueillent des enfants défavorisés et leur fournissent des repas sains. Grâce à sa vision à long terme et aux liens solides noués avec les populations locales, l’organisation continue de procurer de l’espoir aux personnes vivant dans cet environnement difficile.

L’objectif du projet de l’UNICEF axé sur les environnements alimentaires est de prévenir l’obésité infantile en Asie de l’Est et dans la zone du Pacifique, en créant des environnements alimentaires plus sains pour les familles.

Malgré les progrès réalisés dans la lutte contre la faim et la malnutrition, le taux d’obésité dans les pays concernés a triplé en l’espace de 20 ans. Cette aggravation est due à la consommation croissante d’aliments ultratransformés, présentant un faible intérêt nutritionnel, qui sont vendus en masse dans les commerces et aussi en ligne.

Lancé en 2021 en Indonésie, aux Philippines et en Chine, le projet de l’UNICEF est passé d’une collaboration avec les gouvernements à une implication directe avec les acteurs de la distribution alimentaire pour induire des changements durables. Ce programme développe des outils destinés aux équipes locales, afin d’encourager le commerce de détail à adopter de bonnes pratiques.

Ce projet, soutenu par la Fondation du Groupe Pictet, a suscité un intérêt international. Il incite les Etats à se préoccuper de la commercialisation d’aliments plus sains pour les consommateurs, tout en proposant un modèle d’action au niveau régional.

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L’Access to Nutrition Initiative (ATNI) cherche à améliorer la nutrition dans le monde grâce à la transformation des marchés. Grâce à une approche collaborative, cette initiative suit les efforts accomplis par les fabricants de produits alimentaires et de boissons pour contribuer à la lutte contre trois fléaux liés à la nutrition: le retard de croissance, l’émaciation et l’obésité.

Créée en 2013, ATNI envisage un monde où tous ont accès à une alimentation saine et équilibrée. Pour atteindre cet objectif, cette initiative préconise des politiques publiques plus adaptées et un capitalisme responsable, tout en souhaitant responsabiliser les entreprises de l’industrie alimentaire et les amener à collaborer avec les investisseurs institutionnels.

Cette collaboration a abouti à la publication du document intitulé «Investor Expectations on Nutrition, Diets and Health», conçu pour guider les investissements dans des entreprises alimentaires axées sur une nutrition saine, et dont Pictet est un signataire actif. La Fondation du Groupe Pictet soutient les projets d’Alignement des Profils Nutritionnels et d’Aliments Complémentaires d’ATNI, visant à créer une définition universellement admise du terme «sain» en matière d’aliments et de boissons. Cette harmonisation doit permettre à des organismes internationaux d’effectuer des comparaisons pertinentes et d’exiger des entreprises privées une transparence et une responsabilisation accrues concernant l’impact de leurs produits sur la santé de la population mondiale.